Carte non valable à la vente à l’emporter…
Notre carte des mets change au grés des saisons et vous trouverez toujours chez nous de quoi réjouir vos papilles.
Parmi nos spécialités, vous trouverez du canard, du foie gras, des poissons.
La carte du Renfort
Entrées
Pousse et Salade de Saison 12.-
Vinaigrette aux Baies rouges
Crème de Potiron et Potimarron 12.-
Terrine de foie gras de canard 21.-
« tout simple »
rebibe de foie gras fumé, pain brioché toasté
Profiteroles d’Escargots à la Girondine 12.-
Et si on allait au bord de la Mer…
Carpaccio et salade de petits poulpes 16.-
Tartare de Saumon Bio à l’Asiatique 18.-
Chaud et Froid de Saumon « Bio »
Pavé de Saumon « Bio » à la fleur de sel, cuit à l’unilatéral Tartare de Saumon « Bio » à l’Asiatique 42.-
Burgers du Renfort
Le Burger de Chapon 32.-
Suprême de Chapon snacké, foie gras, sauce poivrade, dans un magnifique pain foccacia doré à l’huile d’olives
Servi avec pommes frites maison
Tartare de bœuf du Renfort
Tartare de filet de bœuf « coupé au couteau »
Salade et pommes frites Maison
110 gr 28.-
150gr 36.-
200 gr 41.-
Douceurs Maison
Café glacé « Cerutti » 12.-
Glaces et sorbets Movenpick la boule 4.-
Tarte au citron 10.-
Avec éclats de meringues de Montbovon
Crème Brulée au vin cuit 12.-
Tarte façon Tatin du Renfort 10.-
Le Tout Gruyère 14.-
Meringues de Monbovon, Glace double crème et Meringues, Créme de la Gruyère