De 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h du mardi au samedi
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En ce moment au Renfort à l’emporter
Les suggestions
Caille aux Raisins, Sauce aux Raisins et Foie Gras
Caille entière, Désossée, Farce au Foie Gras
Cuite en Basse Température
Recette traditionnelle et intemporelle
35.00 CHF
Emincé de Filet de Bœuf aux Morilles
Le Plat des Fêtes par Excellence, tendresse de la Viande
Saveur d’une Sauce aux Morilles aux subtilités incomparables
39.00 CHF
Huîtres de Bretagne n°3
Prix par pièce (min. 4 pce)
3.00 CHF
Terrine de Foie Gras de Canard au Naturel Du Renfort
Lobbe de Foie Gras de Canard en;er, Déveiné, salé, poivré, Une pointe d’Armagnac et c’est tout !
Le Produits se suffit à lui-même
Cuisson Courte
Servi sous vide, 250Gr, 500Gr ou à la coupe
16.00 CHF / 100gr.
Dégustation de Saumon
« Le Plat Canapé »
Tartare de Saumon, Gravlax de Saumon Maison et Rillette de saumon
30.00 CHF
Les burgers
Le burger du mois
Burger des Fêtes
Focaccia, Smash de Canard, Tranche de Foie gras Salade, Oignons frits, Tomates, Fromage cheddar Sauce Béarnaise
26.00 CHF
Les Burger servis avec Pommes frites Maison
Le Burger de Boeuf « 1602 »
Bun’s au sésame, steak de bœuf maison, mayonnaise épicée, œuf au plat, bacon maison, fromage, salade, tomate, cornichon, oignons confits.
22.00 CHF
Burger de Bœuf
Bun’s au sésame, steak de bœuf maison, sauce béarnaise, fromage, salade, tomate, cornichon, oignons confits.
Simple : 17.00 CHF
Double : 25.00 CHF (deux steaks)
Burger de poulet crispy
Bun’s au sésame, filet de poulet pané aux Cornflakes, cheddar, sauce curry, salade, tomate, cornichon, oignons confits,
17.00 CHF
Burger de canard
Bun’s au sésame, steak de canard “smash”, sauce béarnaise, cheddar, salade, tomate, cornichon, oignons confits
17.00 CHF
Burger Landais
Bun’s au sésame, steak de canard maison, sauce béarnaise, cheddar, salade, tomate, cornichon, oignons confits, tranche de foie gras maison
26.00 CHF
Burger végétarien
Bun’s au sésame, steak végétal maison composé de lentilles, quinoa, riz et légumes, sauce curry, salade, tomate, cornichon.
19.00 CHF
Portion de frites maison
(Commandée seule ou supplémentaire)
5.00 CHF
Portion de pommes dauphines maison
(Commandée seule ou supplémentaire)
5.00 CHF
A l’emporter
Plats végétariens
Burger végétarien
Burger avec steak végétarien maison, sauce curry.
19.00 CHF
A l’emporter
Les autres mets
Les entrées
Salade verte
5.00 CHF
Tranche de foie gras de canard
18.00 CHF / tranche
Les plats
Tartare de filet de bœuf « coupé au couteau »
Pommes frites Maison
110 gr. / 23.00 CHF
150 gr. / 29.00 CHF
200 gr. / 34.00 CHF
Filet de bœuf
Pommes de terre du moment
110 gr. / 31.00 CHF
150 gr. / 38.00 CHF
200 gr. / 42.00 CHF
300 gr. / 57.00 CHF
Lasagnes maison
16.00 CHF
Pour les enfants
Nuggets de poulet maison
Servi avec pommes frites Maison
11.00 CHF
Les desserts
Dessert du moment
6.00 CHF
Mousse au chocolat
6.00 CHF
Tarte au citron
Avec éclats de meringues de Montbovon
6.00 CHF
Royal chocolat de Géraldine
9.00 CHF
Tarte façon Tatin du Renfort
6.00 CHF
Laurent, Martine & Géraldine Garrigues
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 00h00. Fermé dimanche et lundi.