bienvenue au renfort de Sézegnin
spécialiste des viandes : sur ardoise, tartares,…
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Actualités
Les mets de fêtes
Dès le 2 décembre Les mets de fêtes vous seront proposés :
Le fameux bœuf Wellington – Magnifique pièce de Filet de bœuf cuit dans sa pâte feuilletée
Caille farcie au foie Gras
Ris de veau aux morilles
Les cardons de chez Gallay
Fermeture de fin d'année
Le Renfort sera fermé du 21 décembre 2025 au 5 janvier 2026 inclus.
OUVERTURE LES Après-midi
Nouveauté au Renfort, nous sommes ouverts les après-midi du mardi au samedi, de 10h à 23h.
(sans réservation)
Cuisine ouverte pour les services – Glaces & boissons en continu. Fermé dimanche et lundi.
Plats du jour de la semaine
Mardi 2 décembre
Entrée du jour ou potage de légumes
Émincé de chevreuil aux fruits rouges
Spätzli et chou rouge
A l'emporter : 21.00 CHF
Au restaurant : 25.00 CHF
Mercredi 3 décembre
Entrée du jour ou potage de légumes
Suprême de poulet jaune à l'estragon
Riz sauvage et légumes du marché
A l'emporter : 21.00 CHF
Au restaurant : 25.00 CHF
Jeudi 4 décembre
Entrée du jour ou potage de légumes
Longeole Genevoise et son Gratin de Pomme de terre
Jardinière de légumes
A l'emporter : 21.00 CHF
Au restaurant : 25.00 CHF
Vendredi 5 décembre
Filet de sandre rôti aux herbes fines
Pommes écrasées et épinards en branches
A l'emporter : 21.00 CHF
Au restaurant : 25.00 CHF
Samedi 6 décembre
Les traditionnels Filets de Perche du Renfort
Pommes frites Maison et Salade verte
A l'emporter : 27.00 CHF
Au restaurant : 31.00 CHF
uniquement à l’emporter
Uniquement à l’emporter
Le Burger des Fêtes
Smash de veau à l'huile de truffe
Bun's toasté, smash de veau à l'huile de truffe, smash de poulet aux épices, émincé de champignons et oignons, sauce cheddar
Pommes allumettes
26.00 CHF
Cartes des mets et vins
Histoire et portraits
Au coeur du Renfort
L’épisode réel ou imaginaire du renfort de Sézegnin a été à l’origine de l’enseigne d’un établissement public renommé pour son tournedos sur ardoise, et qui se trouve précisément dans le dit hameau. Mais d’où vient cette expression ? La version la plus communément admise concernait un épisode de l’Escalade.
Laurent et Martine Garrigues & Géraldine Marchand-Garrigues
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 10h à 23h - Cuisine ouverte pour les services - Glaces & boissons en continu. Fermé dimanche et lundi.